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Tortini ricotta curcuma e noci

Cucina Europea

Antipasti

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  • Durata: 30 min
  • Previsto per: 4 persone
  • Livello difficoltà: Facile
  • Preparato in: 5 passaggi
  • Commenti: 0
  • Ingredient: 7
Pubblicato 177 ricette
Voto Ricette:
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Descrizione Ricetta

Tortini ricotta curcuma e noci

I tortini ricotta curcuma e noci sono un antipasto veloce da preparare ma che da un sacco di soddisfazioni. Per prepararli vi basterà montare gli albumi e poi incorporarli delicatamente a tutti gli altri ingredienti. Io ho usato il grana, ma se vi piacciono i sapori forti provate un buon pecorino stagionato. Il pepe con la curcuma poi e d’obbligo visto che permette di assimilare le proprietà di questa spezia. Al posto delle noci volendo potete anche mettere le noccioline. Per la cottura vanno bene sia dei pirottini di metallo che quelliqin porcellana. Io vi aspetto alla prossima ricetta, un saluto a tutti e come sempre buon appetito.

Ingredienti
  • Uova2
  • Ricotta250g
  • Grana padano30g
  • Curcuma1/2 cucchiaino
  • Latte50ml
  • Sale e pepeq.b.
  • Burroq.b.
5 I passaggi per completare

1. Montare

2. Mescolare

3. Aggiungere

4. Imburrare

5. Cottura

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