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Gnocchi al Forno con Macinato

Cucina Europea

per Bambini, Piatti Unici, Primi Piatti

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  • Durata: 45 min
  • Previsto per: 4 persone
  • Livello difficoltà: Facile
  • Preparato in: 7 passaggi
  • Commenti: 0
  • Ingredient: 10
Pubblicato 193 ricette
Voto Ricette:
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Descrizione Ricetta

Una delle preparazione culinarie italiane che non necessita di alcuna presentazione perché è tra le più antiche e famose al mondo è certamente quella degli gnocchi al forno. Gli gnocchi sono piccoli bocconcini a forma generalmente tondeggiante costituiti da un impasto preparato con ingredienti di base diversi come farina di frumento, semolino, patate, pane… a seconda delle diverse tradizioni regionali che Potete acquistarli già pronti o provare a realizzarli voi stessi in casa. Gli gnocchi ben si prestano a diversi tipi di condimento ed anche in questo caso la tipologia varia a seconda delle abitudini regionali e soprattutto del gusto personale. Quella che vi proponiamo è la più classica delle versioni, la ricetta che nella regione Campania è tradizione preparare durante il pranzo domenicale e che vede gli gnocchi conditi con sugo a base di carne macinata, provola e formaggio parmigiano. Un modo veramente molto semplice e anche molto veloce di preparare un piatto veramente saporito che incontra non solo il gusto dei più grandi ma anche quello dei più piccini. Così preparati gli gnocchi sono un piatto completo e sostanzioso per questo potete servirlo sia come prima portata che come piatto unico a seconda del pranzo che avete organizzato.

Ingredienti
  • Gnocchi di Patate1 Kg
  • Passata di Pomodoro600ml
  • Macinato di Vitellino250g
  • Provola300g
  • Parmigiano Reggianoq.b.
  • Olio Extra Vergine di Olivaq.b.
  • Noce Moscata1 pizzico
  • Sale q.b.
  • Pangrattatoq.b.
  • Aglio1 Spicchio
7 I passaggi per completare

1. Carne

2. Sugo

3. Gnocchi

4. Condimento

5. Teglia

6. Cottura

7. Il Consiglio di Giò

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